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以前曾經作過一次，不過沒成功，
這回是看型男大主廚學來的料理方式，
有詹姆士的示範，應該可以達陣吧XD
照往例，先貼食譜再找時間慢慢作囉！
泰式涼拌青木瓜
材料：
青木瓜、四季豆、番茄、蝦仁、花生粒、檸檬葉、香茅、辣椒、糖、檸檬汁、鹽
作法：
1.青木瓜去皮刨絲備用
2.檸檬葉切碎、辣椒切絲、香茅切細末
3.將2.材料放入碗中，加入大蒜末、魚露、檸檬汁、糖調味
4.花生粒壓碎，小番茄去蒂頭再對切，蝦仁背畫刀去腸泥
5.熱水鍋裡加少許鹽巴，放入蝦仁及四季豆汆燙之後撈起過冷水，四季豆切段
6.將青木瓜及四季豆倒入鋼盆中，加入一半調味材料先搗入味，之後再加入剩餘的調味材料續搗
7.加入蝦子拌勻，盛盤後撒花生末，擺上番茄即可
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