法國香檳

吃到飽的壽喜燒又登場了！

小北澤與北澤都是同一個經營體系，不過用餐方式卻有一些不同喔，
北澤是4人點一鍋，這裡採一人一鍋，可以自由選擇自己想要的鍋底，
若是不愛日式醬油湯底也可以換成白湯或是味噌鍋～

桌面上有著跟北澤一樣的餐墊紙，教大家怎麼吃壽喜燒。

每個人都可以點一份前菜，這是芙蓉豆腐，軟嫩的火鍋豆腐加上新鮮的明太子及柴魚片。

鳳尾鮮蝦沙拉，鮮甜蝦肉配上微酸的和風醬汁。

冬粉及鳥龍麵，等等要放入鍋裡煮的。

新鮮的肉片，總共有4種可以無限量加點，
已經全忘了哪盤是什麼肉了，
都很美味好吃就是啦！

鍋上桌時，每個人都有的一小盤蔬菜，不夠再寫單子加點，一樣是無限量供應。

這是我的壽喜鍋，裡頭有蔬菜跟肉片，
一邊放食材一邊拍照，還要顧著不要把肉煮老了，
我很忙的.....

土雞蛋加七味粉調成的蛋液，
之前在北澤時我對這個蛋液沒太大的興趣，
這次再試吃，拿它沾了煮熟的肉片，其實還挺滑嫩順口的。

我的烏龍麵下鍋囉，已經快吃飽了！這是最後的豐盛畫面～

甜品咖啡聖代，咖啡凍加香草冰淇淋，吃撐了...

小北澤menu上的菜色及湯頭跟北澤一模一樣，
用餐時間也是1.5小時，
同樣美味好吃，也同樣讓我吃得好飽好撐啊！

延伸閱讀：北澤壽喜燒

小北澤壽喜燒
台中市西區精明二街55號
04-2310-9966